王管事闻言,无奈地叹息一声,缓缓摇头说道:
“侯爷,这问题的源头啊,出在井水上。”
“咱们这青井酿酒坊,原本便是依靠酒坊内大大小小十八口涌着甘泉的青井,才得以酿造出特色酒水,在京城中独树一帜。”
“可几年前地龙翻身,自那之后,井水就出现了巨大的变化,酿造出来的酒水也大不如前,甚至可以说和之前相比差了十万八千里呐。”
“前几任皇商司派来的商人,那也都是能人,想出了各种法子来挽救,可都无法有效解决这一难题。”
“如此一来,酿酒厂只能是连续亏损,一年不如一年,最终才衰败成如今这副模样。”
林婉儿在一旁听了,蛾眉紧蹙道:
“怪不得太子会把这处酿酒坊交给相公,这青井水乃是青井酒的最大特色,水质出了问题,生产出的酒水无论如何都卖不出去的。”
“若不解决这个问题,想要让这个酿酒坊起死回生,简直是难如登天。”
秦铭却并没有被吓到,而是继续问道:
“这青井水是在那次地震之后,变得浑浊了么?”
如果是这样的话,倒也不难解决,他可以利用现代知识,搞个过滤器出来,改善水质。
王管事连忙摆手,解释道:“侯爷,并非浑浊,而是恰恰相反,这井水变得更清澈了。可正所谓水至清则无鱼,这水至清啊,同样也酿不出好酒。”
“而且这水质的口感变硬了,用它酿制出来的酒水,远没有以前那般绵软柔和,客人们喝了都直摇头,这酒自然就卖不出去了。”
秦铭听了管事的话,不仅没有面露难色,反而目光一亮,当即道:
“哦!还有这种事情?带我去看看那井水究竟如何。”
王管事虽有些疑惑,但也不敢怠慢,赶忙带着秦铭来到一口井旁,指挥着工人当场打上来一桶水。
秦铭走上前去,舀起一勺水,送入口中品尝了一口。
这一口下去,他脸上顿时忍不住露出欣喜之色,声音带着一丝难以抑制的兴奋道:
“这水哪里不适合酿酒了,分明就是绝佳的酿酒材料啊!只是你们之前的酿酒法子用错了。”
王管事一脸茫然,他瞪大了眼睛,脸上写满了疑惑,不解的问道:
“错了?哪里错了,我们酿酒一共有三十六道工艺,从前到后每一道工艺我都是盯着他们完成的呀。”
他对秦铭这般敬重,并非因为秦铭身为侯爷,身份尊贵。
而是打心底里仰慕秦铭的父亲,皇商司的奠基者,有着‘大魏财神’之称的秦万三。
秦铭昨日号称秦万三回魂,手持‘打王锏’狂揍太子的事情,早已闹得满城风雨,